| 프로그램 | 내용 |
|---|---|
| 커피에 대한 이해 | 음료제공 그리고 커피의 유래 등에 대한 설명 |
| 근무태도(직장예절) | 복장, 표정 등 서비스직종에 맞는 예절과 근무태도 함양 |
| 주문 및 서빙 | 인사하기, 주문받기, 계산하기, 커피 전달하기, 손님 나가면 테이블 치우기 등 |
| 커피제조 | 에스프레소 머신 조작 및 커피 메뉴 만들기 |
| 로스팅의 이해 | 원두종류에 따른 로스팅 방법 및 로스팅 원두에 대한 이해 |
| 마 무 리 | 질의응답 및 평가서 작성 |
| 프로그램 | 내용 |
|---|---|
| 커피에 대한 이해 | 음료제공 그리고 커피의 유래 등에 대한 설명 |
| 근무태도(직장예절) | 복장, 표정 등 서비스직종에 맞는 예절과 근무태도 함양 |
| 주문 및 서빙 | 인사하기, 주문받기, 계산하기, 커피 전달하기, 손님 나가면 테이블 치우기 등 |
| 커피제조 | 에스프레소 머신 조작 및 커피 메뉴 만들기 |
| 로스팅의 이해 | 원두종류에 따른 로스팅 방법 및 로스팅 원두에 대한 이해 |
| 마 무 리 | 질의응답 및 평가서 작성 |